• bloemkool
• cayennepeper
• citroen
• courgette
• extra vergine olijfolie
• groentebouillon
• ketoembar (korianderzaad)
• kikkererwten
• knoflook
• komijnzaad
• koriander
• kurkuma
• laurierblaadje
• olijf
• peper
• ras el hanout
• saffraandraadjes
• tomatenpuree
• ui
• wortel
• zout