- Hoofdgerecht voor 4 personen
- Uit: AllerHande
- 2021-11-15 - Gaelle Miguel en Jeroen vonden het lekker, Astrid en Marga heel vies
Ingrediënten
- 300 g biologische spaghetti
- 2 el milde olijfolie
- 175 g biologische uien snippers
- 400 g biologische snoepgroente tomaat
- 150 g AH Biologisch feta
- 350 g tomato frito bio
- 120 g biologische kalamata-olijven
- 200 g koelverse biologische garnalen
- 15 g verse basilicum
Bereiding
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui 3 minuten op middelhoog vuur.
Halveer ondertussen de snoep tomaten en verkruimel de feta. Voeg de tomato frito, tomaten, olijven en de helft van de feta toe en breng aan de kook. Laat 8 minuten met de deksel op de pan op laag vuur stoven. Breng op smaak met peper.
Giet de spaghetti af en meng samen met de garnalen en de basilicumblaadjes door de saus. Bestrooi met de rest van de feta.
combinatietip Lekker met partjes citroen.