Ingrediënten
- 300 g rijst
- zonnebloemolie
- 660 g varkenshaas
- 2 rode uien
- 350 g groentemix nasi-bami
- 4 el ketjap
- 2 el sambal
- 10 g koriander
Voorbereiding
Snijd de varkenshaas in plakjes
Snijd de rode ui in parten
Snijd de koriander fijn
Bereiding
Bereid de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wokpan en roerbak de varkenshaas en rode ui 3 minuten.Voeg het groentepakket toe en bak nog 2 minuten mee.
Schep de rijst door de groenten en het vlees en bak nog 5 minuten op hoog vuur mee.
Breng de nasi met varkenshaas op smaak met ketjap en sambal. Garneer de nasi met koriander en serveer direct.
Tip: lekker met een partje limoen.