Maaltijdsalade met witlof, fruit en ham

Hoofdgerecht voor 4 personen
Uit: Boodschappen

foto

Ingrediënten

voor de dressing

Voorbereiding

Verwijder de buitenste bladeren van de witlof en snijd de harde kernen weg. Snijd de bladeren in repen.

Bereiding

Kook de aardappelpartjes in water met zout in circa 10 minuten beetgaar. Giet ze af en laat ze uitgespreid op een schaal wat afkoelen.

Schep alle ingrediënten voor de salade in een grote kom door elkaar.

Klop de ingrediënten voor de dressing los en breng op smaak met zout en peper. Schep de dressing door de salade en serveer direct.

Serveer er stokbrood bij.

Variatie

Ook lekker met kaas in plaats van ham.