Hoofdgerecht voor 4 personen
Uit: Opperdepop!
Kook water voor de rijst en de sperziebonen
Snijd de roerbakgroenten evt. wat kleiner
Kook de rijst volgens de instructies
Kook de sperziebonen in 10 minuten gaar, spoel ze af en laat ze uitlekken
Kook de garnalen 10 minuten als dat nodig is
Verhit olie in een roerbakpan en fruit de knoflook, geelwortel en koriander 30 seconden
Voeg de roerbakgroenten toe en bak ze 5 minuten
Meng er de rijst, sperziebonen, garnalen en ham doorheen
Laat de nasi nog 5 minuten warmen en voeg zout en peper naar smaak toe