- Hoofdgerecht voor 4 personen
- Uit: Allerhande
Ingrediënten
- 5 el traditionele olijfolie
- 800 g barbecue minikrieltjes
- 350 g verse haricots verts
- 4 bakcamemberts
- 2 sjalotten
- 100 g eikenbladslamelange
- 125 g cherrytomaten
- 50 ml honing-mosterddressing
Voorbereiding
Bereiding
Verhit 2 el olie in een hapjespan. Bak de krieltjes in 10 min. goudbruin en gaar. Kook ondertussen de haricots verts in 5 min. beetgaar. Spoel ze kort onder stromend koud water tot ze lauwwarm zijn.
Verhit de rest van de olie in een koekenpan. Bak de camemberts in 2 min. per kant goudbruin en krokant.
Snijd de sjalotten in dunne halve ringen. Verdeel de sla, haricots verts, tomaten en sjalot over de borden. Besprenkel met de dressing. Leg de camemberts erop. Serveer met de krieltjes.
variatietipIn plaats van krieltjes kun je ook bulgur of couscous gebruiken.